刺鱼的最佳方法可能因人而异，不过可以提供一些基本建议：
首先，选择好垂钓的位置，昂刺鱼喜欢在水温较暖的地方生活，可以在日照充足的水域中寻找；其次，使用较小型的钓竿，比较精准的投放，可以尽量避免惊扰到鱼；最后，选择合适的饵料，昂刺鱼比较喜欢虫类、小鱼等食物，可以根据实际情况选择合适的饵料。
此外，还要注意钓时节，春秋两季钓昂刺鱼的效果最佳。在钓鱼过程中，坚持耐心等待，注意保持鱼杆的灵活，避免过度用力造成线断等情况。
1、首先需要准备鱼饵，饲料。1.底窝用蚯蚓、鸡或猪的骨头碾碎，拌豆饼或鸡、鱼饲料抛入水中。
2、用养过蚯蚓的土打窝。这样打窝聚鱼也快，因为养蚯蚓的土有特殊腥味，而且，土里面有些细小的蚯蚓和小虫黄颡鱼喜欢吃，一般鱼会越聚越多，越钓越多。
3、用牛骨或者大块的猪骨头，在当天下午预先投入钓点。用大块骨头做诱饵，黄颡鱼角拖不走。
4、把蚯蚓捣碎用钓点的泥搅拌打窝;也可以用纱布(最好双层)包好扔进钓点。可提前一天先打个窝子，把鸡肝等鸡杂用纱布包起来，口子扎好，仍在钓点里就可以了。鸡肠子或者蚯蚓切碎了打窝。
5、然后是钓鱼的技巧：时间选在太阳落山后，天色蒙蒙黑时为宜，等待全黑后鱼口会明显减弱。准备小海竿2.1米—3.6米配套2000—3000型渔轮即可，钓组用普通串钩。
6、把虾挂钩（从虾尾部往头部穿钩）抛到水深3—5米的位置，水下最好有乱石，如等待5—10分钟没鱼咬钩就要变换落点位置重新抛投。
7、该钓法的好处是就地取材，用海竿看到竿尖点头即可提竿刺鱼或者挂上铃铛。黄颡鱼吃钩凶猛经常把鱼钩吞入腹中，所以要准备好摘钩器。同时此鱼背部的鱼鳍有毒，带上手套或用毛巾包裹后取钩防止扎手。
第一个时机是下大雨河水变浑、上涨的时候。这两天被台风闹得没法出去钓鱼，甚是烦躁，不过昨天开车路过江边看到水又浑又满的样子才想到这对钓昂刺鱼倒是个绝佳的机会，等天气正常了出去钓一把肯定有好收获。别的地方我不敢确定，至少在我们这边，水的浑浊度还是非常影响渔获量的，可能对鱼来说水浑比较安全吧。
另一个重大原因是下过雨后一些食物都冲到河里了，伴随着水位的上涨，鱼儿肯定要靠浅滩觅食，鲫鱼鲤鱼都一样