木瓜糖片的制作步骤如下：
清洗木瓜。选择熟一些的木瓜，去皮、去籽，切片。
将白糖和木瓜片混合。根据个人喜好放入适量白糖，搅拌均匀后腌制过夜。
将腌制过夜的木瓜片滤出水分，加入适量清水在中火上熬煮至木瓜糖浆浓稠，期间需要不停搅拌以防粘锅。
将木瓜片倒入熬好的糖浆中，翻煮一会，使每片木瓜片均匀包裹糖浆。
将裹好糖浆的木瓜片倒入可密封的盆盒里，晾凉后即可食用。
以上步骤仅供参考，建议根据个人口味进行适当调整。
木瓜糖分和热量都比较高，每100克木瓜果肉中含有9.2克的糖分和43卡路里的热量。而木瓜糖含量和热量还会因吃的量和加工方式不同而有所变化。虽然木瓜是一种有益健康的水果，富含维生素和矿物质，但如果摄入过多的木瓜，糖分和热量也会对身体造成负面影响，导致肥胖和其他健康问题，建议适量食用。
木瓜胆？
听起来很新奇呢。木瓜是一种热带水果，口感鲜美，营养丰富。至于“木瓜胆”，我猜可能是指木瓜的种子或者某些特定的部位。但是，在常规语境下，我并没有听说过这个词汇。如果这是一个特定的术语或者某个地方的俗称，那我就不太了解了。你可以提供更多的上下文或者信息，我来尝试帮你解答。